3) Cara Membuat Bakso Ikan. Bahan pentol bakso ikan: Ikan tenggiri atau jenis ikan lainnya sebanyak 1 kg, bersihkan duri dan kulit; Bawang putih 4 siung; Tepung sagu 3 sdm; Putih telur ayam 2 butir; Cara membuat pentol bakso ikan: Masukkan ikan ke dalam blender dengan bawang putih, putih telur, gula, garam, merica, dan es batu secukupnya.
Langkah 2. Ambil 1 lembar daun pisang, letakkan 1 lembar daun salam diatasnya, lalu ½ sdm bumbu, letakkan ikan, tutup lagi dengan bumbu, kemudian daun kemangi. Tutup/gulung daun lalu sematkan lidi. Langkah 3. Tata pada kukusan, kukus ±15 menit atau sampai daun terlihat matang. Langkah 4.
JtSya.